Con este proyecto ejecutado con los Petits Frères de Sainte Thérèse, se ha rehabilitado en una escuela, un gallinero abandonado, para poner en marcha un negocio de venta de huevos y carne de pollo. La puesta en marcha del gallinero, no sólo se aprovechará para mejorar la alimentación de los niños y niñas, sino que se espera que se vendan los excedentes, y con los beneficios mantener los gastos corrientes de la escuela comunitaria.
Con los 14.800 € enviados, procedente de diversas donaciones particulares, de la campaña de Acción Verapaz de Madrid, del Comité Oscar Romero de Madrid y del Colegio Arcas Reales de Valladolid, se han comparado los materiales necesarios para rehabilitar el gallinero y 400 gallinas ponedoras, 250 pollos para carne y 250 sacos de alimentos para nutrirlos durante 3 meses aproximadamente. Los huevos recogidos serán comercializados, aplicando estos ingresos a completar los salarios de los profesores de la escuela primaria de Café Lompré y a sostener algunas otras obras de la comunidad. Los pollos, después de alimentarlos durante dos meses, serán vendidos, y el beneficio obtenido será utilizado para reforzar los salarios de los profesores y una parte para la compra de otros polluelos.
https://www.accionverapaz.org/que-hacemos/proyectos/latinoamerica/haiti/1755-rehabilitacion-de-un-gallinero-en-cafe-lompre-haiti#sigProIdc1559c5870