Saint Jean du Sud es una comunidad rural situada a unos 30 kilómetros al Este de Cayes. Se puede llegar a pie o a lomos de un animal. Es una zona muy desfavorecida, con una población estimada de 13.900 habitantes. La agricultura permite a los campesinos satisfacer determinadas necesidades vitales, mantener una vivienda o encargarse de la educación de sus hijos. Sin embargo, es una agricultura de subsistencia y no rentable, unido a que son familias con muchas bocas que alimentar y a que no cuentan con medios de transporte, por lo no pueden vender sus productos.
Este proyecto, solicitado por la UCAD, supuso un alivio para la población de Saint Jean du Sud ya que un buen número de campesinos disponen de los medios de producción y así han podido aumentar su poder adquisitivo para ocuparse de sus hogares y mejorar la educación de sus hijos. En realidad, el hambre, la falta de escolarización infantil y el éxodo rural disminuirán progresivamente gracias al efecto multiplicador del proyecto. Así pues, son muchos los indicadores que demuestran que habrá un futuro mejor para los campesinos de Saint Jean du Sud en general.
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